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Manipulação de Alimentos
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Manipulação de Alimentos
Manipulação de Alimentos: Práticas Seguras na Preparação e Armazenamento
1. Importância da Manipulação de Alimentos
A manipulação de alimentos é essencial para garantir a segurança e a qualidade dos alimentos. Neste curso, você aprenderá sobre a importância da manipulação correta e as boas práticas de higiene na preparação e armazenamento dos alimentos.
2. Higiene Pessoal e do Ambiente de Trabalho
Aprenda sobre a importância da higiene pessoal, como a correta lavagem das mãos, uso de uniforme adequado e cuidados com os cabelos. Além disso, entenda como manter um ambiente de trabalho limpo e organizado.
3. Contaminação e Prevenção de Doenças Transmitidas por Alimentos
Conheça os principais tipos de contaminação dos alimentos e saiba como preveni-los. Aprenda sobre as doenças transmitidas por alimentos e as medidas de prevenção que devem ser adotadas durante o processo de manipulação.
4. Armazenamento e Conservação Adequados
Aprenda sobre as práticas corretas de armazenamento e conservação de alimentos, incluindo o controle de temperatura, a organização da despensa e a utilização de embalagens adequadas. Saiba como evitar a proliferação de micro-organismos e a deterioração dos alimentos.
5. Preparação e Manipulação Segura dos Alimentos
Entenda as etapas corretas de preparação dos alimentos, desde a seleção dos ingredientes até o cozimento e o resfriamento. Aprenda sobre a manipulação segura de utensílios e equipamentos, evitando a contaminação cruzada.
6. Boas Práticas na Comercialização de Alimentos
Aprenda sobre as boas práticas na comercialização de alimentos, incluindo a rotulagem correta, o controle de validade e a manipulação adequada em pontos de venda. Saiba como garantir a segurança dos alimentos até o consumidor final.
Ficha de Informações do Curso
Embasamento legal dos cursos:
Nossos cursos são válidos em todo território nacional brasileiro e emitidos em conformidade com a Lei nº 9.394/96; Decreto nº 5.154/04; Deliberação CEE 14/97 (Indicação CEE 14/97).
Carga Horária do Certificado:
A carga horária pode ser de 08 até 120 horas, o aluno escolhe qual deseja ao se matricular.
Objetivos do Curso:
O Curso é Livre, com objetivo Para Qualificação Profissional, você aprenderá assuntos importantes sobre Manipulação de Alimentos.
Vantagens do Certificado:
- Atualizar seu Currículo: Melhore suas chances de emprego com habilidades e conhecimentos atualizados.
- Aumentar chances de promoção: Destaque-se para oportunidades de avanço no seu emprego atual.
- Completar horas em atividades Extracurriculares: Atenda aos requisitos acadêmicos em faculdades com atividades complementares.
- Progressão Funcional para Servidores Públicos: Atenda aos critérios para promoção na carreira pública.
- Pré-Requisito para concursos e cursos: Cumpra requisitos essenciais para concursos e educação avançada.